سلطة مكرونة تقليد بيكو دي غالو

1/ اطهي مكرونة فوغليو طبقًا للتعليمات الموضحة على العبوة. اشطفها بالماء البارد وقم بتصفيتها.

2/ خلال هذا الوقت، قطع الطماطم والبصل الأحمر والخيار والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة جدًأ.

3/ في وعاء عميق، أعصر الليمون الأخضر وأضف 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقبضتين ملح بأطراف الأصابع وكذلك فلفل حار اسبيليت (اختياري).

4/ أضف الخضروات المقطعة والمكرونة. اخلط واحتفظ بها باردة لمدة 30 دقيقة. قدمها مع الكزبرة الطازجة المقطعة (اختياري).