معكرونة ألفابيتو بخضروات الربيع والسلمون

معكرونة ألفابيتو للعظماء!

4 تقديم الطعام 40 دقائق سهل ( الرأي)

المكونات

  • 400 جم مكرونة ألفابيتو
  • 600 جم سلمون فيليه
  • 300 جم خضروات الربيع (بروكلي وجزر صغير وبازلاء
  • سكـّرية وما إلى ذلك.)
  • 80 مل مرقة خضار
  • 50 جم زبدة وزيت زيتون وزعتر طازج
  • ملح

تم الإعداد مع :

باستا ألفابيتو بانزاني

التحضير

تطهى المكرونة وفقًا للتعليمات الموضحة على العبوة. يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُتبل قطع السلمون بالملح والزعتر وتُشوى على كلا الجانبين في زيت الزيتون. ضع السلمون على صفيحة الخبز المعدنية بالفرن، وتطهى في الفرن لمدة 7 دقائق. تقطع خضروات الربيع وتُبيض بالغلي للاحتفاظ بهشاشتها. بعد نزعها من الماء المغلي، تُغطس على الفور في ماء مثلج للحفاظ على اللون الطازج للخضروات. تغلى المرقة في وعاء. تُضاف الخضروات وتسخن جيدًا وتُتبل بالملح. تُضاف المكرونة إلى الخضروات الجاهزة وتُسخن مرة أخرى. ترفع عن النار وتُخلط مع الزبدة الباردة لجعل الصلصة سميكة. تُسكب المكرونة في طبق وعليها فيليه السلمون.

كتابة الوصفة :
النجوم12النجومالنجوم3النجوم4النجوم5 (2
Loading...Loading...
طباعة مشاركة
4.5 في 4, basé sur الرأي
مشاركة هذه الصفحة

*حقل إجباري