نهج جودة المكرونة

على مدار 60 عامًا، تسعى بانزاني لتقديم كل ما هو أفضل لعشاق الطعام!
ونظرا لتعدد أنواع وأصناف المعكرونة، لا تألو بانزاني جهدًا على الدوام بغية تقديم أصناف عالية الجودة من المعكرونة في كل مرة. اكتشف أسرار تصنيعها من هنا!

من أسرار بانزاني

على مدار 60 عامًا، تسعى بانزاني لتقديم كل ما هو أفضل لعشاق الطعام!
ونظرا لتعدد أنواع وأصناف المعكرونة، لا تألو بانزاني جهدًا على الدوام بغية تقديم أصناف عالية الجودة من المعكرونة في كل مرة. اكتشف أسرار تصنيعها من هنا!

عملية من خمس مراحل

1- أولًا، لابد من الحصول على أفضل أنواع القمح

أولًا وقبل كل شيء لابد من الحصول على أفضل نوعيات من القمح
العجين الجيد، هو في الأصل حبة قمح جيدة! التماسك عند الطهي واللون والمذاق والفوائد الغذائية: بانزاني لا تترك أي شيء للصدفة حيث تختار بصرامة مزيجًا من أفضل الأقماح."

2 - من القمح إلى السميد

بعد تنقيته من الأحجار وفرزه وغسله وإزالة الجراثيم منه وتقسيمه وتطهيره... هكذا يصبح القمح سميدًا! بعد ذلك تأتي مرحلة العجين: حيث يتم الخلط مع القليل من الماء حتى يصبح الخليط منسجمًا ومندمجًا ليتحول إلى ... "عجين".

3 - تشكيل العجين: متعة المذاق في جميع صورها

معكرونة فرفال أم معكرونة قواقع أم معكرونة سباغيتي؟ تنشأ خصوصية كل عجينة من التشكيل والسحب. بعد مرورها على قالب التشكيل، تظهر المتعة في جميع صورها!

4 - التجفيف: المرحلة الحاسمة!

المرحلة الأخيرة: مدة ودرجة حرارة التجفيف. يجب مراعاتها طبقًا لشكل العجين... وبهذا يمكن الحصول على التماسك عند الطهي والشكل المثالي للمكرونة المفضلة لديك!

5 - من أرفف البيع إلى الطبق

يتم تخزينها وتعبئتها في الأكياس الخاصة، ليس عليك إلا التهامها!

الإلتزامات

خبرة بانزاني مع ثمار الطماطم

تمتد خبرة بانزاني في التعامل مع ثمار الطماطم بدءًا من حقول الطماطم وحتى وصولها إلى طبقك، تقوم بانزاني بتطبيق رقابة صارمة على كل الصلصات لتضمن لك دائمًا المزيد من المتعة وروعة المذاق!

لمزيد من التفصيل

اسرار بانزاني في صناعة البيستو

من أجل تقديم كل ما هو رائع المذاق، حرصت بانزاني على تقديم نكهات البيستو التي تحتوي على الريحان المزروع في إيطاليا.

لمزيد من التفصيل

المكرونة

المكرونة

تُعد معكرونة بانزاني مرادفًا للمذاق الممتع والأوقات السعيدة، حيث يتناسب تناولها على العشاء مع الأسرة أو في وجبات مع الأصدقاء، فلكل مناسبة الأصناف التي تلائمها من معكرونة بانزاني، وتتميز بتعدد أصنافها حيث يوجد ما يزيد عن 600 صنف منها!

لمزيد من التفصيل
مشاركة هذه الصفحة

*حقل إجباري