الأفكار والنصائح

الأفكار، والنصائح، ... كل المعلومات الجيدة والوصفات السرية التي ينبغي معرفتها حتى تجعل حياتك أكثر بساطة! سوف تجد الكثير من المفاجآت ... ولتكن أنت البداية!

كل المعلومات عن الموزاريلا

كل المعلومات عن الموزاريلا

لا غني عنها! ففي السلطات والمكرونات والبيتزا، تعد جوهرية في الصيف والشتاء. رقيقة وذائبة، تأخذك وتنقلك إلى إيطاليا مع كل لقمة....

إنها من التقاليد الإيطالية العريقة...
الموزاريلا مشتقة من الكلمة الإيطالية "mozzare" التي تعني "يقطع"، لأنهم يقطعون الجبن بأيديهم أثناء تصنيعها. ترجع أصولها إلى استيراد الجاموس المخصص للعمل في أراضي جنوب إيطاليا. انتبه المزارعون سريعًا إلى دسمية حليب أنثى الجاموس وخاصة أنه ملائم لصناعة الجبن. وهكذا نشأت الموزاريلا! قشدة حليب هذه الفصيلة من البقر أي 4 لتر من الحليب اللازم لصناعة 1 كيلو غرام موزاريلا، مقابل 12 لتر من الحليب البقري.

.... وهي تحظى بإعجاب الكثيرين!
هممم ... موزا! قوامها الكريمي يذيبنا جميعًا. نكهتها اللذيذة تتزاوج للغاية مع نكهة الطماطم وزيت الزيتون مما يجعل براعم التذوق بلسانك تتراقص.
اترك نفسك لتخوض غمار تجربة وصفتنا اللذيذة تورتي بالطماطم والموزاريلا أو سلطتنا فوسيلي على الطريقة الإيطالية!

طباعة مشاركة
مشاركة عبر فيسبوك مشاركة عبر فيسبوك
مشاركة هذه الصفحة

*حقل إجباري